Seminario di aggiornamento in analisi sensoriale del miele

Nei giorni 6 e 7 giugno 2017 l’Ufficio Centrale dell’Albo, in collaborazione con il CREA-AA-BOL e CNR Bologna, organizzerà un incontro di aggiornamento per le iscritte e gli iscritti. L’incontro si svolgerà presso il CNR di Bologna (Via Piero Gobetti, 101 – Bologna) dove, oltre al ripasso dei mieli uniflorali e ad alcune prove di valutazione con l’uso della scheda descrittiva, potrete partecipare a test sensoriali organizzati per il progetto Italian Taste (http://www.it-taste.it/).

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