Modalità di riammissione all’Albo
Il Comitato di Gestione dell’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele ha deliberato che gli iscritti che non abbiano soddisfatto le condizioni necessarie per il mantenimento della qualifica di iscritto possano sanare la propria posizione con una procedura semplificata, nel caso ne manifestino l’intenzione entro un breve lasso di tempo dalla decadenza dalla condizione di iscritto.
La richiesta sarà accolta se la non regolarità rispetto agli adempimenti previsti per il mantenimento della qualifica di iscritta/o riguardi un lasso di tempo inferiore ai due anni.
L’iscritto all’Albo, per mantenere l’iscrizione, ha l’obbligo di partecipare ad un evento di aggiornamento o a un concorso per miele in qualità di giudice almeno una volta all’anno e del pagamento di una quota annuale di 35 €. Nel caso l’iscritto non ottemperi a questi due obblighi decade dalla posizione di iscritto all’Albo. La procedura normale prevederebbe il ripristino della condizione di iscritto solo attraverso la partecipazione e il superamento del corso di perfezionamento di II livello (corso-esame). La procedura semplificata, usufruibile una tantum, richiede invece che l’interessato partecipi a una versione abbreviata del corso-esame, cioè un evento in cui il candidato possa assaggiare i 18 mieli uniflorali oggetto dei corsi ed essere valutato attraverso alcune prove (vedi in calce). Tale evento deve essere tenuto da un docente CREA nell’ambito di un corso di analisi sensoriale destinato alla formazione di nuovi assaggiatori.
Occorrerà, inoltre, provvedere al versamento delle quote di iscrizione eventualmente non corrisposte.
Quanti interessati a tale procedura semplificata possono manifestare la propria intenzione a recuperare la condizione di iscritto contattando la segreteria dell’Albo o uno dei docenti autorizzati dall’Albo.
Recupero iscritti
Prove d’esame
- 1 prova olfattiva su 8 mieli uniflorali
- 1 prova gustativa su 10 mieli uniflorali
- 1 prova triangolare
- 1 prova di ordinamento (RANK)
Modalità di calcolo del punteggio
Prove pratiche di riconoscimento
Sono assegnati massimo 14.15 punti come riportato nello schema seguente:
| n. campioni | fattore di moltiplicazione
(per ogni campione riconosciuto) |
punteggio max | |
| riconoscimento olfattivo
(1 punto per ogni campione riconosciuto x f.m.) |
8 | 0.89375 | 7.15 |
| riconoscimento olfattivo e gustativo
(1 punto per ogni campione riconosciuto x f.m.) |
10 | 0.7 | 7.0 |
| ————— | |||
| TOT. | 14.15 |
Prove pratiche discriminative
Sono assegnati massimo 7.0 punti come riportato nello schema seguente:
| n. prove | fattore di moltiplicazione (per ogni punto accumulato) |
punteggio max | |
| prove triangolari
(1 punto se la prova è corretta, 0 punti se sbagliata x f.m.) |
1 | 2 | 2.0 |
| prove di ordinamento (5 campioni)
(la valutazione prevede i seguenti punti: 1 punto per posizione corretta, 0.5 punti per posizione adiacente a quella corretta, 0 quando lontana) |
1 | 1 | 5.0 |
| ————– | |||
| TOT. | 7.0 | ||
Il punteggio minimo accettabile per la riammissione all’Albo degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele è di 14.8 punti (70 % di prove corrette). Tuttavia per ogni gruppo di prove è fissato un limite minimo che il candidato, per poter accedere all’Albo, deve raggiungere:
Prove pratiche di riconoscimento 8.5 punti
Prove pratiche discriminative 4.0 punti